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眾所周知，食鹽是我們日常生活中不可缺少的食用品，作為菜品制作的重要佐料，其不僅能夠很好地改善菜品的口味，更是成為了人體鹽分補充的主要來(lái)源。而隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，目前的消費者對于食鹽的品質(zhì)則更為看重。常常通過(guò)肉眼觀(guān)察食鹽的白度，以判斷其含雜質(zhì)量。其實(shí)，對于食鹽白度，許多食品質(zhì)檢部門(mén)同樣較為看重，但與消費者不同的是，食品質(zhì)檢部門(mén)對于食鹽白度的測定，更加追求準確與效率。因此，白度測定儀這類(lèi)能夠實(shí)現高效高精準測定的設備也得到了廣泛的應用。
衡量食鹽產(chǎn)品的品質(zhì)，除化學(xué)指標外，感觀(guān)指標也非常重要。影響這些物質(zhì)的色澤，有化學(xué)方面和物理方面的緣由。若食鹽中含有銅鹽、鐵鹽、水不溶物、鐵氰化鐵……等物質(zhì)，均能影響白度值。
食鹽的物理性質(zhì)，對白度亦有影響，結晶食鹽與粉碎干燥食鹽白度相差較大。因為結晶食鹽易吸取光，使光的反射率下降，白度值亦下降，而粉碎干燥食鹽光的反射率增大，白度就增大。
白度測定儀是測定食鹽白度的專(zhuān)用儀器，廣泛應用于造紙、印刷、紡織印染、建材、化工、糧食、制鹽等行業(yè)和其他需要測定物體白度的生產(chǎn)和商檢部門(mén)。
產(chǎn)品特性
l 先進(jìn)的電路設計有效的保證測量數據的準確度和穩定性
l 儀器具有斷電保護功能，校準數據斷電后不會(huì )丟失
l 本儀器配有標準RS232接口，可配合微機軟件進(jìn)行通訊(另購)
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